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Leistungs­fähige Koch- und Großküchenanlagen –
so mookt wi dat!

Unsere Philosophie

Seit mehr als vier Jahrzehnten – nunmehr in der zweiten Generation – steht der Name Gottschalk für Großküchentechnik der gehobenen Ansprüche. Denn alle, die von Berufswegen „am Herd“ stehen, etwa im Gastronomiebereich, in Betriebsrestaurants oder Schulen, benötigen einen funktionalen, durchdachten und erstklassig ausgestatteten Arbeitsplatz.

Unsere Mitarbeiter sind hoch motiviert und hoch qualifiziert – wir besuchen regelmäßig Schulungen und Weiterbildungen, um Sie kompetent beraten zu können. Gelernt ist zwar gelernt, aber nie ausgelernt!

Unsere gewählte Unternehmensgröße, mit 10 Mitarbeitern, ermöglicht es, dass wir durch kurze Entscheidungswege jederzeit schnell, wendig und passgenau auf Ihre Wünsche eingehen können – ein zuverlässiger Partner eben. Zusätzlich kommt Ihnen zu Gute, dass wir herstellerunabhängig agieren und Ihnen so eine objektive Beratung bieten können.

 

©weyo/stock.adobe.com

Wir verstehen uns als Fullservice-Unternehmen: Es ist uns ein Anliegen, Sie von der Beratung, über die Planung bis zur Montage und den Service zu begleiten – nehmen Sie uns gerne beim Wort. Denn bei allem was wir tun gilt das Gottschalk-Motto:

Wir sind erst dann zufrieden, wenn Sie es auch sind – und das ist kein Seemannsgarn, sondern Hamburger Kaufmanns-Ehrenwort!

Unser Team

Hinter einem erfolgreichen Unternehmen steht immer ein qualifiziertes Team. Hier finden Sie alle Mitarbeiter des Gottschalk Teams mit Ihren Aufgabengebieten auf einen Blick. Sprechen Sie uns bei Interesse, Fragen oder Problemen gerne an. Wir freuen uns auf Sie!

Angela Gottschalk ist seit 1991 Teil der Unternehmensleitung. Sie vereint lebhafte Zielstrebigkeit und (meist) frühlingshaft gute Laune: Sie liebt die kleinen Freuden des Tages, ein nettes Lächeln der Menschen und die ersten Blumen in den Ritzen des Gehwegs. In stressigen Momenten liest sie „Das Buch der Menschlichkeit“ und blüht selbst auf beim Buddeln im Garten sowie beim Anblick von Clematis und Hortensien.

Angela Gottschalk ist seit 1991 Teil der Unternehmensleitung. Sie vereint lebhafte Zielstrebigkeit und (meist) frühlingshaft gute Laune: Sie liebt die kleinen Freuden des Tages, ein nettes Lächeln der Menschen und die ersten Blumen in den Ritzen des Gehwegs. In stressigen Momenten liest sie „Das Buch der Menschlichkeit“ und blüht selbst auf beim Buddeln im Garten sowie beim Anblick von Clematis und Hortensien.

Angela Gottschalk

Beratung + Verkauf

Tel.: 040 – 554 988 – 21
e-mail: gottschalk@gottschalkgmbh.de
Kai Gottschalk verstärkt seit 2003 die Geschäftsführung. Sein ihm eigener Humor, Satire und Action gehen bei ihm Hand in Hand: An seinem perfekten Filmabend läuft „Kopfüber in die Nacht“ und müsste er beim Karaokeabend tatsächlich auf die Bühne, sänge er „Laura“ von Christopher Cross.

Kai Gottschalk verstärkt seit 2003 die Geschäftsführung. Sein ihm eigener Humor, Satire und Action gehen bei ihm Hand in Hand: An seinem perfekten Filmabend läuft „Kopfüber in die Nacht“ und müsste er beim Karaokeabend tatsächlich auf die Bühne, sänge er „Laura“ von Christopher Cross.

Kai Gottschalk

Beratung + Verkauf / Service

Tel.: 040 – 554 988 – 10
e-mail: k.gottschalk@gottschalkgmbh.de
Britta Hillebrand ist Diplom-Ingenieurin und seit 2012 im Unternehmen. Sie bleibt bodenständig, aber denkt in großen Dimensionen: Sie wird schwach bei einfachen Spaghetti mit Gorgonzolasoße, aber Ihr Traum-Reiseziel ist ein Land mit 3 Zeitzonen, 10 Ländergrenzen und dem wasserreichsten Fluss der Erde – Brasilien.

Britta Hillebrand ist Diplom-Ingenieurin und seit 2012 im Unternehmen. Sie bleibt bodenständig, aber denkt in großen Dimensionen: Sie wird schwach bei einfachen Spaghetti mit Gorgonzolasoße, aber Ihr Traum-Reiseziel ist ein Land mit 3 Zeitzonen, 10 Ländergrenzen und dem wasserreichsten Fluss der Erde – Brasilien.

Britta Hillebrand

Beratung + Abwicklung

Tel.: 040 – 554 988 – 11
e-mail: b.hillebrand@gottschalkgmbh.de
Sven Begemann ist Kaufmann und seit 2008 Teil des Teams. Egal wie komplex die Aufgabe: Er löst den Fall auf jeden Fall – schließlich eröffnete er seine CD-Sammlung mit dem Soundtrack von „Beverly Hills Cop“. Notfalls mit Hilfe von Hund Dina. Mit seiner Kamera ist er als Papparazzo der Firma zudem stets „Schussbereit“.

Sven Begemann ist Kaufmann und seit 2008 Teil des Teams. Egal wie komplex die Aufgabe: Er löst den Fall auf jeden Fall – schließlich eröffnete er seine CD-Sammlung mit dem Soundtrack von „Beverly Hills Cop“. Notfalls mit Hilfe von Hund Dina. Mit seiner Kamera ist er als Papparazzo der Firma zudem stets „Schussbereit“.

Sven Begemann

Beratung + Verkauf

Tel.: 040 – 554 988 – 13
e-mail: s.begemann@gottschalkgmbh.de
Bernd Hagemann ist seit Mai 2019 mit an Bord. Durch seine Tätigkeit als Koch und seine langjährige Erfahrung in der Großküchentechnik kann er sich sehr gut in die verschiedensten Küchenabläufe hineinversetzen und hat immer eine Lösung parat. Schnörkellose, trockene und direkte Art, Hamburger Jung halt! Nach Feierabend spielt er gerne Stelldarts, doch seine Hauptfreizeitbeschäftigung ist sein Sohn, und wenn es nach dem ginge, würde es fast täglich „Papas Hackbraten“ geben.

Bernd Hagemann ist seit Mai 2019 mit an Bord. Durch seine Tätigkeit als Koch und seine langjährige Erfahrung in der Großküchentechnik kann er sich sehr gut in die verschiedensten Küchenabläufe hineinversetzen und hat immer eine Lösung parat. Schnörkellose, trockene und direkte Art, Hamburger Jung halt! Nach Feierabend spielt er gerne Stelldarts, doch seine Hauptfreizeitbeschäftigung ist sein Sohn, und wenn es nach dem ginge, würde es fast täglich „Papas Hackbraten“ geben.

Bernd Hagemann

Beratung + Verkauf

Tel.: 040 – 554 988 – 16
e-mail: b.hagemann@gottschalkgmbh.de
Armin Heuduck verstärkt das Team der Servicetechniker seit 2010. Hartnäckig hält sich unter unseren Kunden das Gerücht, dass man ihn zum „Einsatz“ mit seinem Lieblingsgericht – Gemüsepfanne mit Hackbällchen – locken kann. In seiner Freizeit findet man ihn häufig auf seinem Motorrad und/oder in den Eisdielen dieser Stadt – bei einer großen Portion Schokoladeneis.

Armin Heuduck verstärkt das Team der Servicetechniker seit 2010. Hartnäckig hält sich unter unseren Kunden das Gerücht, dass man ihn zum „Einsatz“ mit seinem Lieblingsgericht – Gemüsepfanne mit Hackbällchen – locken kann. In seiner Freizeit findet man ihn häufig auf seinem Motorrad und/oder in den Eisdielen dieser Stadt – bei einer großen Portion Schokoladeneis.

Armin Heuduck

Kundendienstleitung + Servicetechniker

Tel.: 040 – 554 988 – 17
André Birkholz ist seit 2008 Servicetechniker im Team Gottschalk. Sein fröhliches und freundliches Gemüt zeigt sich oft – bevorzugt jedoch Freitags und im Urlaub: Er liebt den Sonnenschein an der Ostsee und er bekommt allerbeste Laune, wenn er „Hoch die Hände, Wochenende“ von Finger & Kadel hört.

André Birkholz ist seit 2008 Servicetechniker im Team Gottschalk. Sein fröhliches und freundliches Gemüt zeigt sich oft – bevorzugt jedoch Freitags und im Urlaub: Er liebt den Sonnenschein an der Ostsee und er bekommt allerbeste Laune, wenn er „Hoch die Hände, Wochenende“ von Finger & Kadel hört.

Andre Birkholz

Servicetechniker

Tel.: 040 – 554 988 – 17
Ole Gnitka verstärkt das Team seit 2015 als Servicetechniker. Sein Held aus Kindetagen ist Darkwing Duck. Und was sagt Darkwing zu den Bösen? „Ich bin der Dosenöffner an der Sardinenbüchse der Gerechtigkeit!“ Um seinem Helden noch ein Stück näher zu kommen beweist er in seiner Freizeit viel Weitblick beim Bogenschießen.

Ole Gnitka verstärkt das Team seit 2015 als Servicetechniker. Sein Held aus Kindetagen ist Darkwing Duck. Und was sagt Darkwing zu den Bösen? „Ich bin der Dosenöffner an der Sardinenbüchse der Gerechtigkeit!“ Um seinem Helden noch ein Stück näher zu kommen beweist er in seiner Freizeit viel Weitblick beim Bogenschießen.

Ole Dirk Gnitka

Servicetechniker

Tel.: 040 – 554 988 – 17